Una granja con productos de los de toda la vida

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En esta ocasión, entrevistamos a Luis García Manero, director comercial de Virgen del Rosario sobre cómo ha evolucionado el sector y cómo se se mantienen siendo referentes en la venta de huevos.

Granja Virgen del Rosario tiene más de 50 años, ¿cómo nace y cuánto ha crecido la marca?
Granja Virgen del Rosario nace con la ilusión de su fundador, Miguel Antonio Esteban Fines,
que junto a otros familiares decide construir una pequeña nave para comenzar la producción
de huevo. En sus inicios, contaba con 3.000 gallinas y en este momento la empresa tiene
capacidad para más de 2.000.000 aves.

Lógicamente vuestro producto son los huevos, pero ¿cuántos tipos de huevos lanzáis al
mercado?
Nosotros producimos huevo comercial pero trabajamos, codo con codo, con empresas
colaboradoras que nos producen Camperos, Ecológicos, Omega 3, Codorniz, Huevo Cocido…

¿Qué propiedades tienen los huevos? ¿Se puede romper el mito de la no recomendación de
comer huevos a diario?
El huevo es el alimento que contiene la proteína de mayor calidad y además es la fuente de
proteína más barata del mercado. Afortunadamente, el mito del huevo y el colesterol está
siendo desterrado gracias a numerosos estudios publicados al respecto que concluyen que no
existe relación entre el consumo de un huevo al día y el aumento del riesgo cardiovascular, en
personas adultas con hábitos saludables. También queremos apuntar que 100 gramos de
huevo poseen más omega 3 que 100 ml de leche enriquecida en omega 3.

¿En qué se diferencian los huevos de vuestra granja de los de la competencia? ¿Cuál es
vuestro valor añadido?
La principal ventaja competitiva de Granja Virgen del Rosario es la frescura de los huevos y la
garantía de que lleguen a la mesa como recién puestos. Por otro lado, prestamos una atención
especial a la alimentación de las gallinas. Para asegurarnos de que es totalmente sana y
saludable, nosotros mismos trabajamos nuestras tierras para extraer los mejores cereales y
elaboramos un pienso con ingredientes de origen 100% vegetal.

-Acabáis de firmar un acuerdo con Carrefour para vender vuestros productos en toda España
pero, ¿cuál es vuestro público potencial? ¿Vendéis sobre todo en Aragón, vuestra demanda
llega de toda España? ¿Vendéis al extranjero?
Nuestros productos se venden en toda la Península y procuramos trabajar al máximo con
cadenas de supermercados serias, que apuesten por la calidad. Exportamos a Francia, Holanda
y estamos comenzando también con países africanos.

¿Estáis en un periodo de auge? ¿Cómo os veis como empresa dentro de unos años? ¿Tenéis
algún proyecto para un futuro próximo?
La empresa tiene varios proyectos de expansión aunque en estos momentos hay que estar
muy seguro de las inversiones a realizar. Actualmente, estamos inmersos en la ejecución de
una explotación de gallinas ecológicas, crear un núcleo BIO en el que se incluya un aula
medioambiental para ofrecer visitas a colegios y poder firmar un convenio con la Universidad
de Zaragoza en cuanto a materias de investigación.

-Una faceta importante en cualquier empresa es la comunicación digital. ¿Qué importancia
tienen para vosotros las redes sociales y la publicidad digital? ¿Lleváis a cabo alguna campaña
promocional?

Para afrontar los retos que nos impone la era digital contamos con el apoyo de la empresazaragozana Bu! comunicación, especializada en este sector. Tenemos un blog
(http://www.granjarosario.es/blog/) y perfiles tanto en Facebook
(www.facebook.com/granjavirgendelrosario) como en Twitter
(https://twitter.com/Granja_Rosario). Estos canales nos permiten interactuar con el usuario. A
través de ellos compartimos contenido no solo acerca de nuestros productos si no de interés
general para el consumidor: recetas, consejos, trucos, curiosidades, nutrición… Hemos llevado
a cabo diversas acciones promocionales, como sorteos y concursos, y otras acciones
publicitarias ligadas a nuestras zonas de venta. Aprovechamos estas líneas para invitar a los
lectores a que les echen un vistazo.

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