trufa aragonesa

La trufa, el diamante negro aragonés

Quizá no sea oro, ni un diamante realmente dicho, pero la trufa se ha convertido en uno de esos ingredientes en la cocina que resaltan, que hacen brillar cualquier plato. Esto bien lo sabe Trusens. La empresa bajoaragonesa ofrece un surtido realmente completo de la trufa, en distintos formatos y vertientes; desde la trufa propiamente…

café Aragón

Aragón tiene aroma a café

Quizás sea uno de los desayunos más comunes del mundo, y es que el café, de sobra conocido por todos, es uno de los alimentos que más vemos en cualquier cocina y bar de España y el mundo entero. Aquí en Aragón no podemos ser menos y de ahí que tengamos a ‘Cafés El Criollo’…

Miel de Aragón

La tradición hecha miel y con sello aragonés

Si algo somos en Aragón somos bien agradecidos, y por eso no son pocas las empresas que aprovechan todos los frutos de la naturaleza que abundan en Aragón para convertirlas en un producto exquisito y con gran acogida. Una de estas empresas que te presentamos hoy es Miel La Galinda, una compañía que pone toda…

productos pastelería Ascaso

125 años sin parar de endulzar

El sabor de Aragón, con una más que agradable sensación dulce que tan arraigado está en nuestra comunidad. La pastelería Ascaso no para de crecer, de innovar, pero conservando todo lo mejor de la tradición después de más de un siglo endulzando a los aragoneses. Hablamos con Sura Ascaso, responsable comercial, y parte de esta…

cesta-boda pop it

Palomitas al estilo americano, pero con sello aragonés

La empresa aragonesa POP IT ha sabido convertir un producto, tradicionalmente americano como son las palomitas, en un snack gourmet que no para de recorrer el mercado nacional. Se trata de un aperitivo innovador y que da un punto diferente a las típicas reuniones. ¿Tienes curiosidad? Te contamos más sobre esta iniciativa donde cuando haces…

cerveza Rondadora

Cerveza con sabor a Aragón

En medio del Pirineo Aragonés, en la comarca de Sobrarbe para ser exactos, seis amigos se han lanzado a crear una cerveza artesanal, de calidad y concienciada con el entorno que les rodea. Toda una declaración de intenciones para una pequeña fábrica que cuenta con dos productos estrella: Cerveza Rondadora y la variedad Tronzadora. Conócelos…

Fontecabras

Fontecabras, un agua de manantial aragonés

Del manantial a la botella, Fontecabras ha aprovechado lo bueno de este manantial situado en Jaraba (Zaragoza), para lanzar una serie de productos que tiene su origen en aguas termales o minero-medicinales. Una empresa que tiene a su agua mineral como protagonista, y de la que han nacido otras alternativas como las bebidas refrescantes de…

aceite del Bajo Aragón

El oro líquido con acento aragonés

Aragón, tierra de vinos, de gastronomía, y de aceite. Y de esto último vamos a hablar con Oleazara, un aceite del Bajo Aragón que se ha consolidado en el mercado gourmet en sus distintas variantes que pasamos a conocer ya mismo y que consigue sacar todo el juego de la oliva autóctona de la zona.…

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Picarda, una cerveza de Mequinenza al mundo

Picarda es la historia de dos amigos de la infancia que en su día tuvieron que salir de Mequinenza para buscar alternativas laborales a las existentes en el mundo rural. Por varias circunstancias, tanto profesionales como personales, deciden apostar por arrancar un proyecto que aunara la pasión por un producto y por supuesto por la tierra que les vio…

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Cooperativas Agroalimentarias de Aragón

COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS DE ARAGÓN (CAA) es una organización que agrupa a 165 cooperativas, con 50.000 socios y con un volumen de negocio de 1800 millones de euros. Una plataforma muy útil para asesorar a los miembros de uno de los sectores más importantes de la región como es el agroalimentario. En estas líneas conocemos un…